當(dāng)下是銷售蜂蜜的旺季，我們可以在很多企業(yè)廣告中看到折扣蜂蜜，說實話，這些折扣是非常有吸引力，但親愛的，如果每公斤低于$ 10的價格，就千萬不要買，因為它很可能是摻假蜂蜜。
為了降低成本，我們國家的養(yǎng)蜂人大多是不生產(chǎn)成熟蜂蜜的，波美低，含水量大。這種蜂蜜極易發(fā)酵變質(zhì)，不能直接出售，通常蜂蜜是到達(dá)蜂蜜加工廠經(jīng)過幾次加工，使蜂蜜的水分減少，波美上升，才可以賣。這樣的蜂蜜被稱為濃縮的蜂蜜。多數(shù)廠家都是這樣的蜂蜜。我們舉一個例子，去年我們收購了當(dāng)?shù)夭怀墒旆涿?，價格是每公斤7-8元，如果加上公路運輸成本，中間商的利潤，各種稅收，一斤蜂蜜的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于10元，所以不到10元的蜂蜜是不可信的。
說到蜂蜜造假，人們首先想到的是與糖混合，其實，很少有人做，為什么？ 5-6元的糖與收購蜂蜜幾乎相等，所以加白糖不符合成本效益，而且糖很容易被檢測到。許多差廠商都并入大米糖漿，也被稱為果葡萄漿。果葡糖漿較低的價格，不超過2一斤，這種物質(zhì)在蜂蜜中不易察覺，甚至沒有辦法檢測到。中央電視臺進(jìn)行了一個特殊的暗訪，有很多低于$ 10的蜂蜜，基本都是加入果葡糖漿的假蜂蜜。
其實，真正的好蜂蜜應(yīng)該是自然成熟的蜂蜜，但價格較高，成熟一斤蜂蜜的成本應(yīng)該在$ 20，加上服務(wù)費和包裝后，將遠(yuǎn)高于這個價格。你可能會覺得現(xiàn)在的蜂蜜是非常昂貴的，但成熟的蜂蜜的作用和效果是蜂蜜蜂蜜集中和虛假無法比擬的。其實，購買正品蜂蜜并不難，只要我們選我們恒亮就好啦！做真蜂蜜，真蜂膠一直是我們的宗旨！
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