蜂蜜是營養(yǎng)成分豐富的純天然保健品，常飲蜂蜜還可以止咳潤肺、調(diào)節(jié)腸胃、解毒養(yǎng)肝、美容養(yǎng)顏抗衰老!

    因為蜂蜜中的葡萄糖屬于單糖，食用后可以直接被人體吸收進入血液，使血糖升高，因此最好不要服用太多。

    如果一次進食蜂蜜量太大，可使血糖快速上升。因此糖尿病患者最好不要盲目服用蜂蜜，要根據(jù)自己的身體狀況來決定能不能用。  

     實驗結(jié)果表明，用20攝氏度、40攝氏度、60攝氏度的水沖蜂蜜的時候，蜂蜜的淀粉酶值得結(jié)果均為26左右，沒有明顯變化。當用80攝氏度的水沖蜂蜜的時候，蜂蜜的淀粉酶值得結(jié)果為16，明顯下降。當用100攝氏度沸水來充蜂蜜的時候，蜂蜜的淀粉酶值結(jié)果小于4，相當于未檢測。

     專家建議，說不能用開水沖蜂蜜有些絕對了，其實選擇用開水沖也可以，只是蜂蜜中的有效成份會被破壞掉，營養(yǎng)就大打折扣了。

      用60攝氏度以下溫開水沖服最好，營養(yǎng)又美味。如果無法準確判斷水的溫度是否為60攝氏度以下的情況下，就用接近人皮膚溫度的水沖泡，這樣能最大限度的保持蜂蜜中酶的活性，達到保健作用。