我國是蜂蜜生產(chǎn)、出口、消費(fèi)大國，蜂蜜產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也面臨一些問題，下面恒亮蜂產(chǎn)品就為大家講解下蜂產(chǎn)品中的“檸檬市場”現(xiàn)象。美國俚言把“不中用的東西”或“次品”稱為“檸檬”。在信息不對稱和有限理性的蜂蜜市場，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊， 但賣方對產(chǎn)品質(zhì)量信息的掌握程度高于買方 。處于信息劣勢的買者不知曉產(chǎn)品實(shí)際價(jià)值如何，他們利用產(chǎn)品價(jià)格的平均水平來推斷質(zhì)量的平均水平，在進(jìn)行購買決策時(shí)，他們僅愿意支付平均價(jià)格。