其實，想要購買到一瓶好蜜，那么你還得需要掌握好一定的技巧，這樣的話可以避免上當受騙。

今天恒亮蜂產(chǎn)品在這里就給大家分享幾個蜂蜜真假辨別方法，希望大家喜歡。    

1、聞氣味，香不香

真正的蜂蜜，會散發(fā)出淡淡的香味，打開瓶子就可以聞到，并且這種香味可以持續(xù)很長一段時間；而假蜂蜜，往往是香得不自然，或是根本沒有香味，都是香精、糖精的味道。

2、看結晶，搓一搓

很多家庭里都有冰箱，大家可以把蜂蜜放入冰箱內(nèi)，存放一段時間再取出；一般情況下，蜂蜜在低于14度的溫度環(huán)境下存放，一段時間后會變成固體；

大家可以通過觀察結晶來判斷它的真假；真正的蜂蜜結晶是非常松軟的，透明的差，一扎一個眼；

而假蜂蜜，往往是扎不懂的，顆粒很粗，有砂質感，并且吃起來還會發(fā)生清脆的響聲。把結晶放在手里面揉搓一下，真蜂蜜揉碎的結晶是很細膩的，沒有砂粒感；而假蜂蜜不容易形成結晶，沉淀比結晶還硬，很難搓碎。

3、看光澤、看顏色

真正的蜂蜜，濃厚粘稠，光亮潤燥；而假蜂蜜，往往是渾濁不清的；當你用筷子攪動以后，真蜂蜜的透光性非常的好，且顏色也很均勻；而假蜂蜜，往往都是渾濁的，并且還帶有雜質。

不同品種的蜂蜜顏色都是不一樣的，大家挑選蜂蜜之前，一定要先了解相關知識，比如槐花蜜是淺琥珀色的，荊條蜜為琥珀色，顏色比較深；百花蜜的顏色大大多數(shù)都是比較深的，顏色不固定；而棗花蜜的顏色是偏深的。

4、嘗味道，好不好

正常情況下，真正的蜂蜜滋味是非常甜潤的，并且花香味可以在口中回蕩很長一段時間；而假的蜂蜜，往往會因為沒有真正的花粉存在，根本是不具備花香味的，吃起來的味道就是白糖的味道；

真蜂蜜如果有結晶的話，那么入口結晶是非常容易融化的；而假蜂蜜往往相反，結晶不容易融化，并且吃進嘴巴里還有顆粒感，還有一種異味刺激喉嚨。

要知道，只有真蜂蜜才對人體有真正的保健作用，而那些劣質的蜂蜜是對身體健康有害的。