由于現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，人們物質(zhì)水平的提高以及生活作息的不規(guī)律，許多人存在高血糖，高血脂，高血壓(俗稱“三高”)的問題，且越來越呈年輕化態(tài)勢。研究表明蜂王漿作為具有多種生理活性的保健品，其對于“三高”的防控表現(xiàn)也十分突出。蜂王漿能維持血液血糖水平，對糖尿病起到輔助治療的作用。

Zamami等發(fā)現(xiàn)蜂王漿可以通過調(diào)控胰島素樣肽和其他化合物(如鉻、硫、維生素B3和維生素H)降低血糖水平；也可以通過參與葡萄糖的氧化獲得能量以維持最佳的血糖水平。Yoshida等利用肥胖糖尿病模型大鼠證實了蜂王漿能通過抑制葡糖六磷酸激酶的表達并上調(diào)脂肪連接蛋白和磷酸化AMP活化蛋白激酶的表達，有效改善血糖過高并減緩體重增加。

蜂王漿維持血糖含量的功能使其能在一定程度上預(yù)防肥胖。研究者將蜂王漿與高脂日糧一同飼喂C57BL/6J小鼠，在17周后測定實驗小鼠的運動能力和相關(guān)生理生化指標。結(jié)果表明，蜂王漿能有效抑制高脂日糧引發(fā)的小鼠肝三酰甘油和白色脂肪增加，同時維持其血糖平衡；進一步研究發(fā)現(xiàn)蜂王漿能促進解偶聯(lián)蛋白-1(UCP-1)和線粒體細胞色素C氧化輔酶IV(C0X-IV)的表達。

Shidfar等(2015)研究了2型糖尿病患者服用蜂王漿后胰島素耐受和氧化應(yīng)激表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)蜂王漿能改善患者的多項相關(guān)生理指標。Pourmoradian等(2014)也對蜂王漿改善2型糖尿病進行了研究。他們進行了為期8周的雙盲實驗，50位女性患者服用安慰劑或蜂王漿補充劑后，蜂王漿組患者的空腹血糖與血清糖基化血紅蛋白含量顯著降低且胰島素含量上升，表明蜂王漿補充劑在糖尿病的控制上有著良好的輔助療效。血糖和血脂聯(lián)系密切，蜂王漿在降低血糖的同時還能降低血脂。

Khosh等(2016)研究了蜂王漿對2型糖尿病患者的血糖、載脂蛋白A1和載脂蛋白B的影響，結(jié)果顯示服用王漿后病人的血糖含量顯著降低，而載脂蛋白A1的含量顯著上升，且載脂蛋白A1和載脂蛋白B的比值呈顯著下降趨勢。臺灣學(xué)者也認為蜂王漿能有效降低高血壓患者血液中總膽固醇以及低密度脂蛋白的含量。另一項研究表明，每天攝入6克蜂王漿4周后能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白，同時對高密度脂蛋白或甘油三酯沒有影響。

Lambrinoudaki等發(fā)現(xiàn)服用蜂王漿還能有效地改善更年期女性的血脂情況。同時，蜂王漿主蛋白(MRJPs)也具有降低膽固醇功能。Kashima等使用膽汁酸共軛柱對蜂王漿蛋白進行分離，發(fā)現(xiàn)MRJP1-3具有膽汁酸結(jié)合功能；進一步的體外研究發(fā)現(xiàn)，MRJP1還具有?；悄懰猁}結(jié)合功能，且能降低膽固醇膠束的溶解性以及結(jié)腸癌細胞(Caco-2細胞)對膽固醇的吸收；MRJP1飼喂小鼠實驗顯示，小鼠肝臟中的膽固醇分解代謝增強，且膽固醇和膽汁酸的排泄顯著增加，其功效優(yōu)于P-谷甾醇(一種降低血清膽固醇的藥物)。

蜂王漿也能作為血壓調(diào)節(jié)器作用于血液和心血管系統(tǒng)，刺激并活躍機體。有研究人員調(diào)查了蜂王漿酶解產(chǎn)物中的一些肽類對高血壓實驗動物的效果：按時給與自發(fā)性高血壓鼠一定劑量的蜂王漿后，王漿蛋白分解的小肽類能抑制血管緊張素1轉(zhuǎn)換酶(ACE)并降低血壓(Matsuietal.2002)。

Fan等(2016)也研究了王漿主蛋白MRJP1抗高血壓功能的作用機制，他們采用慢病毒載體，首次將MRJP1基因轉(zhuǎn)入小鼠平滑肌細胞(VSMC)的基因組中，并成功制備了能內(nèi)源性表達MRJP1的小鼠平滑肌細胞。與對照組相比，轉(zhuǎn)入MRJP1基因后細胞的遷移和增殖都受到了明顯地抑制；進一步蛋白質(zhì)組分析顯示，細胞的蛋白表達發(fā)生了明顯的變化，有超過600個蛋白的表迖明顯下調(diào)，其中包括多個與收縮和細胞增殖相關(guān)的蛋白，這表明MRJP1可以通過降低平滑肌細胞的收縮能力來降低血壓。

蜂王漿具有很高的營養(yǎng)價值和豐富的生理活性，例如抗氧化、抗炎、免疫調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)、神經(jīng)保護、預(yù)防衰老、調(diào)節(jié)血糖、緩解藥物毒副作用等。有關(guān)蜂王漿生理活性作用的研究是蜂王漿研究的一大熱點，通常研究者關(guān)注較多的是蜂王漿蛋白組分的活性，而對其他成分的研究相對較少，且蜂王漿的活性對人體影響的臨床研究還相對匱乏。隨著與蜂王漿有關(guān)研究的不斷深入，人們對蜂王漿的生理活性的認識也越來越深入和清晰，對蜂王漿保健作用的評價也會趨于真實和客觀。

（來源：蜂王漿脂肪酸的抗炎活性及其機制研究，陳伊凡，浙江大學(xué)博士學(xué)位論文）