蜂蜜和人參都是我國傳統(tǒng)的滋補佳品，我國中醫(yī)典籍對其作用和功效亦有詳細的描述。臺灣蜜蜂與蜂產(chǎn)品學會榮譽顧問安奎博士對蜂蜜的作用十分推崇，在其專著《與蜜蜂共舞》中引用中醫(yī)典籍對蜂蜜和人參功效進行了比較闡述，轉(zhuǎn)述如下。

《神農(nóng)本草經(jīng)》云：人參氣味甘微寒無毒，主補五臟、安精神、定魂魄止驚悸、除邪氣、明目，開心益智久服輕身延年。又云：蜂蜜氣味甘平無毒、主心腹邪氣，諸驚癇庢，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病。和百藥，久服強志輕身，不饑不老，延年神仙。

細譯條文，兩廂比較，則人參氣味甘而無毒，與蜂蜜同。人參微寒，則不如蜂蜜之平。人參補五臟，則不如蜂蜜去心腹諸邪，安五臟益氣補中。人參定魂魄止驚悸，蜂蜜則治驚癇，亦可與之同功。人參除邪氣、明目、開心、益志，蜂蜜止痛、解毒，和百藥其功，比人參尤大。人參久服，輕身延年，蜂蜜則“強志輕身，不饑不老，延年神仙”，更遠過之矣。且人參價高而多贗品，蜂蜜則購之極易，而價廉。何世人只知人參之寶貴，而不知賤價之蜂蜜其效力可與之侔，抑何謬也。由此可見，服食人參者不如服食蜂蜜。     

來源：中國蜂產(chǎn)品行業(yè)大會公眾號  作者：蜜蜂俠