蜂蜜中營養(yǎng)成分很豐富，多種礦物質(zhì)和一些維生素，蜂蜜中還有一種低聚糖，這種低聚糖可以輔助抑制腸道里一些有害菌生長，同時促進活化雙歧桿菌生長，雙歧桿菌得到幫助就能保護腸胃通暢，所以又說蜂蜜潤腸通便，不過其實也只是輔助作用，其實并沒有那么立竿見影的效果，我們可以把它當做一種美味的保健品食用，切勿當成特效藥過量食用，得不償失。

喝蜂蜜到底會不會影響血糖？

正常人喝蜂蜜不會影響血糖，人體內(nèi)對血糖的調(diào)節(jié)作用最大的主要有兩個激素，胰島素和胰高血糖素。在機體正常的情況下，每天吃蜂蜜不會引起長時間的血糖高，因為有很多復雜的體液因素如胰島素和胰高血糖素的調(diào)節(jié)下，血糖會在正常的范圍內(nèi)波動。

糖尿病人能吃蜂蜜嗎？

專家做過這個實驗，對糖尿病患者25名和正常人25名為對象，服白糖后按時間測試血糖作比較，實驗結(jié)果：服白糖的糖尿病患者和一般情況一樣，攝取糖后上升的血糖值在很長時間內(nèi)沒有下降，持續(xù)性高血糖。服蜂蜜的糖尿病患者，在服用后15分鐘，血糖急劇上升，以后開始下降，1小時后恢復到服蜂蜜前的血糖值，2小時后恢復到正常值，服蜂蜜的糖尿病患者對血糖值增加的趨勢和正常人類似。由此可見，蜂蜜的葡萄糖和果糖不造成糖屎病患者的高血糖值的持續(xù)危險，相反，能供給營養(yǎng)和能量。

另一項研究發(fā)現(xiàn)健康人群、糖尿病人和高脂血癥患者，相比于食用葡萄糖和蔗糖，食用蜂 蜜可降低其血糖、血 脂、C反應蛋白（CRP，炎癥和氧化損傷的標志）水平。2015年有研究表明相對于葡萄糖和蔗 糖，蜂蜜的攝入能使健康人或Ｉ型糖尿病患者產(chǎn)生較弱的高血糖反應。終上所述，個人來講更傾向于喝蜂蜜不會對血糖造成額外負擔。

糖尿病患者的飲食與正常人的食譜有什么不同？

每天進食必須有谷類、豆乳肉禽類、蔬菜水果類及油脂類。這四類食品必須合理搭配，并保持各種營養(yǎng)物質(zhì)之間的平衡，沒有任何一種食物的營養(yǎng)成份是齊全的。食物品種多樣化是保證營養(yǎng)物質(zhì)全面必備的條件，做到主食粗細搭配；副食葷素搭配，切不能挑食、偏食。只要能按上述的方法做到，糖尿病患者的飲食與正常人食譜基本相似，也不會缺乏營養(yǎng)。