消費(fèi)者究竟怎樣才能選擇到適合自己的蜂產(chǎn)品呢？首先我們需要對(duì)蜂王漿、蜂花粉、蜂膠和蜂蜜這四種常見(jiàn)的蜂產(chǎn)品的區(qū)別和聯(lián)系以及作用作一些簡(jiǎn)單的了解。

國(guó)內(nèi)外對(duì)蜂產(chǎn)品藥理藥效、營(yíng)養(yǎng)成份、生物作用、臨床實(shí)踐等方面的大量的科學(xué)研究表明：

• 蜂王漿、蜂花粉、蜂膠和蜂蜜等蜂產(chǎn)品是一種充滿活力和富有生命力的綠色天然食品，具有安全性，是人們較理想的健康食品之一；

• 它們都富含氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、生物酶、礦物質(zhì)和微量元素等對(duì)人體有益的多種營(yíng)養(yǎng)成份；

• 它們具有以下共同的作用：消炎、殺菌、防衰老、保護(hù)肝臟、促進(jìn)組織再生；

• 它們所含的營(yíng)養(yǎng)保健和藥理成份以及含量又有所不同，所以它們對(duì)人類健康方面起到的作用又有所不同和側(cè)重。

蜂花粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、磷脂、維生素C族B族E族、超氧化物歧化酶等護(hù)膚成分，能為人體細(xì)胞和組織提供足夠的養(yǎng)分。其中SOD活性酶及維生素C對(duì)皮膚的黑色素有抑制生成、提取和淡化的作用；磷脂具有乳化性，可降低血液黏度，促進(jìn)血液循環(huán)；維生素E能抗細(xì)胞氧化，增強(qiáng)細(xì)胞修復(fù)更新功能；維生素B可維持體內(nèi)新陳代謝的速度，防止脂肪堆積，過(guò)度肥胖。因而蜂花粉在國(guó)際上被譽(yù)為“微型天然營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”、“美容之源”。

適宜人群：女性祛斑美容，消脂減肥，改善腸胃功能，護(hù)肝排毒；男性可服用油菜花粉治療前列腺炎，抑制前列腺增生。

蜂王漿呈乳白色或淡黃色，略帶香甜味，并有些強(qiáng)烈的酸澀和辛辣味道。在所有的蜂產(chǎn)品中，蜂蜜、蜂膠、花粉都是由蜜蜂出巢辛苦采集而成的，但只有蜂王漿是由蜜蜂分泌而成，類似于哺乳動(dòng)物的乳汁。蜂王漿中的營(yíng)養(yǎng)保健和藥理成份既十分豐富，又十分協(xié)調(diào)，具有抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老、養(yǎng)容美顏等多種作用。蜂王漿富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等，它所含的癸烯酸(10-HDA)是自然界中其它物質(zhì)所沒(méi)有的，而這種物質(zhì)具有顯著的刺激機(jī)體淋巴細(xì)胞的活性、消炎殺菌、防癌抗癌等作用，因而蜂王漿被人們譽(yù)為“液體黃金”、“生命青春之源”等。

適宜人群：腦力工作者，45歲以上中老年人，更年期女性，免疫力低下者，患有三高的人群，需要改善睡眠的人群等。

蜂蜜實(shí)質(zhì)上就是各種植物的精華，蜂蜜中含有180多種天然成份，其中含量的60—80％是單糖(果糖和葡萄糖)，無(wú)需人體消化就能直接吸收，糖尿病人也可以放心服用。這種糖有“人體燃料動(dòng)力”之稱，具有為人體活動(dòng)提供重要能量來(lái)源的作用，能夠迅速恢復(fù)體力。蜂蜜中含有因而蜂蜜被人們稱為“玉液瓊漿”、“老年人的牛奶”等。

適宜人群：老少皆宜，常便秘者，女性美容祛斑，潤(rùn)腸通便；兒童成長(zhǎng)發(fā)育所需；運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)體力。

蜜蜂從膠源植物，如我們常見(jiàn)的松樹(shù)、楊樹(shù)、柳樹(shù)等新生枝腋芽處、花蕾處、創(chuàng)傷處采集樹(shù)脂類物質(zhì)，再混以自身舌腺、蠟腺、上顎腺等腺體的分泌物，并在體內(nèi)反復(fù)加工轉(zhuǎn)化，形成蜂膠原料。蜂膠具有抗氧化、抗腫瘤、抗?jié)兊榷喾N作用，它含有豐富的黃酮類物質(zhì)(蜂膠中的這種物質(zhì)比自然界中的任何一種物質(zhì)都高)、萜烯類物質(zhì)、槲皮素、咖啡酸苯乙酯、二萜烯類等物質(zhì)，尤其是萜烯類物質(zhì)具有顯著的消炎殺菌、降血脂、調(diào)節(jié)血壓等作用。蜂膠的產(chǎn)量非常有限，一個(gè)蜂群中3-5萬(wàn)只蜜蜂，同時(shí)采集蜂膠的蜜蜂只有55-66只，一只采膠蜂一次采集10-20毫克，一個(gè)蜂群每年采集蜂膠的數(shù)量也僅僅只有100-500克，極其珍貴和來(lái)之不易。因此蜂膠被譽(yù)為“紫色黃金”、“血管的清道夫”等。

事宜人群：患有心腦血管疾病人群，患有三高的人群，患有腫瘤的人群，免疫力低下的人群，患有胃潰瘍、腸胃炎癥的人群，適用于中老年人。