通常一個(gè)人工王臺(tái)可收集0.2-0.25g蜂王漿，每出產(chǎn)1kg蜂王漿需用4000-5000個(gè)王臺(tái)。小蜜蜂向王臺(tái)中泌蜂王漿已屬不易，即是大家在出產(chǎn)時(shí)將幼蟲一個(gè)個(gè)移入王臺(tái)中，然后在取蜂王漿時(shí)再一個(gè)個(gè)挑揀出來也頗費(fèi)時(shí)間，還必須小心腸用鑷子將幼蟲夾出，不能夾破柔嫩的蟲體，不然富含蛋白酶的幼蟲體液進(jìn)入蜂王漿會(huì)降低蜂王漿的質(zhì)量，影響蜂王漿的儲(chǔ)藏。

蜂王漿來之不易，由此咱們可窺知一二，這也決定了至今蜂王漿價(jià)格昂貴的原因。

蜂王漿的珍貴之處不僅在于其生產(chǎn)過程困難，其質(zhì)量的關(guān)鍵在于生產(chǎn)出來后的冷凍保存！因?yàn)楦谟谒衅裆形慈繛樗哪軌蛘{(diào)節(jié)機(jī)體多種生理功能、在防病治病中發(fā)揮神奇效果的生物活性物質(zhì)。然而，蜂王漿中的生物活性物質(zhì)十分“嬌嫩”，它對(duì)空氣、光照、溫度、微生物、酸、堿、金屬均敏感。

空氣對(duì)王漿有氧化作用水蒸氣對(duì)其有水解作用光對(duì)王漿如同催化劑可使其中的醛.酮基團(tuán)還原。蜂王漿放在低溫下性質(zhì)較穩(wěn)定，高溫會(huì)破壞王漿的生物活性。

幾十年來，因蜂王漿不愁銷路，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)，很多蜂農(nóng)已養(yǎng)成不注重王漿新鮮度的習(xí)慣。由于蜂王漿產(chǎn)量很低，國(guó)家王漿標(biāo)準(zhǔn)雖有感官指標(biāo)，但沒有規(guī)定新鮮度的指標(biāo)和檢驗(yàn)方法，王漿生產(chǎn)出來后，蜂農(nóng)在常溫下至少放置兩三天，輾轉(zhuǎn)到廠家手中一般在7天以上。多數(shù)經(jīng)營(yíng)者不重視王漿的新鮮度，消費(fèi)者又很少見過或聽說過天然的蜂王漿，更不知道新鮮度的重要，加之經(jīng)營(yíng)者普遍玩弄春漿、秋漿、西北漿、湖北漿、癸烯酸等概念把蜂王漿最重要的新鮮度給掩蓋了，使消費(fèi)者無所適從。

蜂王漿生產(chǎn)后，應(yīng)立即放入低溫環(huán)境（推薦-18℃）進(jìn)行冷凍，保持王漿的最佳新鮮度，必須從生產(chǎn)者——養(yǎng)蜂場(chǎng)抓起。令人欣慰的是，意識(shí)到這一點(diǎn)的蜂農(nóng)和消費(fèi)者越來越多，加之隨著現(xiàn)代保溫技術(shù)的發(fā)展，消費(fèi)者喝到活性蜂王漿不再是奢望。

蜂王漿是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，它富含高蛋白，多種維生素，多種氨基酸及微量激素。在不同的地區(qū)，蜂王漿的價(jià)格也不同，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，蜂王漿價(jià)格每500克高達(dá)300元左右，欠發(fā)達(dá)地區(qū)每500克蜂王漿價(jià)格也在100元以上。

舉個(gè)例子，上海地區(qū)的蜂王漿價(jià)格，每500克在280元左右；哈爾濱地區(qū)的蜂王漿價(jià)格每500克180元左右；較為偏遠(yuǎn)地區(qū)，每500克蜂王漿價(jià)格為100元左右。

蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年，中國(guó)是世界蜂王漿第一生產(chǎn)，受2012年蜂王漿價(jià)格走高的影響，以及蜂王漿生產(chǎn)機(jī)械化程度提高，蜂王漿中國(guó)市場(chǎng)前景被看好。

1、蜂王漿是理想的營(yíng)養(yǎng)、食療和保健三位一體的天然佳品。不僅對(duì)調(diào)理許多疾病療效顯著，而且在滋補(bǔ)保健、延年益壽方面效果明顯。因此，蜂王漿的應(yīng)用及制品越來越受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛。

隨著蜂產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)及銷售途徑的不斷擴(kuò)大，人們消費(fèi)水平的提高與保健意識(shí)的增強(qiáng)，蜂產(chǎn)品作為純天然的保健產(chǎn)品，以其營(yíng)養(yǎng)豐富與高藥用價(jià)值正受到越來越多的關(guān)注，市場(chǎng)占有量及消費(fèi)量逐年增加。

2、中國(guó)是世界蜂王漿第一生產(chǎn)國(guó)，也是第一出口國(guó)，世界上90%以上的蜂王漿來自于中國(guó)。蜂王漿是中國(guó)蜂產(chǎn)品中的第二大主要產(chǎn)品，也是最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、最具高價(jià)值的蜂產(chǎn)品。全國(guó)現(xiàn)有蜂農(nóng)30多萬人，飼養(yǎng)蜂群800多萬群，占全世界蜂群的12.5%。

目前，中國(guó)蜂蜜年產(chǎn)量40多萬噸，占世界蜂蜜總產(chǎn)量四分之一以上。中國(guó)蜂蜜每年出口都在10萬噸，為世界首位，而中國(guó)蜂王漿出口則占到世界蜂王漿貿(mào)易總量的90%，居全球第一。

3、蜂王漿和蜂蜜一樣分布于全國(guó)各地，主要產(chǎn)地有湖南、湖北、廣東、廣西、河南、河北、四川、甘肅、青海、山東、黑龍江、吉林、遼寧等。

4、近年來，隨著人民生活水平的提高和對(duì)蜂產(chǎn)品保健功能認(rèn)識(shí)的不斷加深，蜂產(chǎn)品的消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)，其價(jià)格也不斷提升。目前，普通蜂蜜價(jià)格已達(dá)20-30元/公斤，土蜂蜜甚至達(dá)50元/公斤以上，蜂王漿達(dá)到120元/公斤以上，花粉、蜂膠、蜂蠟等價(jià)格也均有大幅度的上升。整個(gè)蜂業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展前景非?？捎^。