蜂產品作為人類社會的健康之友。蜜蜂產品作為純天然的保健食品和廣譜性祛病良藥，經歷了上千年的市場淘沙而越來越被深入地研究和珍視在國外，蜂產品更被人們所珍愛。

歐洲國家將蜂產品作為改善食品，美國將蜂產品定義為健康食品，日本更是蜂產品消費的“超級大國”，蜂產品被視作功能食品和嗜好性產品。我國飼養(yǎng)蜜蜂的歷史有幾千年了，早在東、西漢朝時期，蜂蜜、花粉、蜂幼蟲等就被當作貢品或孝敬老人的珍品，古典醫(yī)著《神農本草經》《本草綱目》等均對蜂產品給予了極高的評價，將其列為上品藥加以珍視。

隨著社會的發(fā)展、科技的進步以及人們生活水平的提高，食品安全、營養(yǎng)健康日益成為全社會所關注的焦點。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)顯示，世界70%的人群處于非健康或亞健康狀態(tài)，因此有經濟學家預言21世紀最大的產業(yè)將是健康產業(yè)。

目前市場上營養(yǎng)保健食品種類繁多，而真正經得起歷史和市場考驗的產品寥寥無幾。蜂產品就是最佳的選擇之一。

自古以來，蜂產品就被人類當成珍貴的營養(yǎng)品，并長期作為貢品獻給皇帝。世界上許多養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)達的地區(qū)，同時被公認為長壽地區(qū)，如外高加索、阿塞拜疆、保加利亞和羅馬尼亞的某些山區(qū)以及我國新疆天山以南地區(qū)，而長壽老人大都有服食蜂產品的習慣。

20世紀70年代，蘇聯(lián)對高加索地區(qū)長壽老人做過一個統(tǒng)計，那里百歲以上的老人有八成是山區(qū)的養(yǎng)蜂人這些養(yǎng)蜂人“近水樓臺先得月”，蜂產品是他們的桌上?？陀幸晃唤兴_法多·德賽諾夫的養(yǎng)蜂人活了138歲，這位老人生都把蜂蜜水和蜂蜜酒當作自己的飲料。

現(xiàn)在，日本變成長壽國，日本男性現(xiàn)在平均壽命75.6歲，連續(xù)9年世界冠軍;日本女性壽命82.3歲，連續(xù)10年世界之首，蜂產品功不可沒蜂膠在日本使用超過30年歷史，蜂王漿在日本使用50年，使2億日本人中幾千萬老人長壽，使一個日本民族長壽。日本市場有許多種保健品，蜂王漿的消費排行榜為第三位，在自費保健品中消費排行榜占第一位。而日本的蜂王漿90%來自中國。

蜂產品為什么能使人類健康長壽？因為隨著人類年齡增加，內分泌系統(tǒng)分泌的活性物質不能滿足身體正常需要，身體代謝紊亂，導致血壓、血糖、血脂不正常，加速各臟器損傷，最后導致死亡。

蜂產品不僅能給人治療各方面的疾病，對人體有很好的調理作用，更能為人體提供高營養(yǎng)的物質，特別是蜂王漿中含有人類健康長壽所需要的活性物質，如球蛋白SOD、活性多肽、有機酸、酶類等十余種成分，補充人體內分泌系統(tǒng)分泌不足的需要，恢復身體代謝功能，幫助血壓、血糖、血脂恢復正常，讓人體各臟器充滿生機與活力，健康的體魄加上高質量的營養(yǎng)，人自然會長壽了。

可見長壽國家的形成的主要原因不外乎有三個方面，其一中國的蜂產品的產量之大，其二還有更為重要的是中國蜂產品質量之優(yōu)良，其三以及中國養(yǎng)蜂人群的隊伍之龐大。最為關鍵的也是最重要的是中華蜜蜂的發(fā)展速度加快分不開。

來源：蜂業(yè)科技